材料

ベーコン　２００〜３００gm
小麦粉　３００ml
塩　０・５　ティースプーン
ミルク　６００ml
卵　３個

仕上用

コケモモ　ジャッム　適量

作り方

①　オーブンプレート（３０x４０cm）にバッターを付け、ベーコンを適当にかける。オーブンに入れる。

②　オーブンを２２５℃に温める。

③　小麦粉と塩とミルク（２００ml）を入れ、スムーズになるまで混ぜる。２分程、休ませて、そして混ぜながら、残りのミルクをゆっくりと入れること。

④　卵を入れ、混ぜる。

⑤　オーブンが２２５℃になったら、プレートを出せ、ベーコンの調子を確認する。

⑥　オーブンに残った油をプレートから出せ、作ったミックスを入れる。２０分、金色になるまで、焼いて下さい。

食べ方

コケモモのジャッムとバッターを付けて、お召し上がりください。